Klingen schärfen & pflegen

Abziehsteine werden für den Feinschliff und das Abziehen von Werkzeugschneiden verwendet. Es gibt Kunststeine (aus Bindemitteln und Korund oder Siliziumkarbid) und, meist nach ihrem Herkunftsort benannte, Natursteine. Natursteine stammen aus Steinbrüchen und sind bedingt durch ihre Natürlichkeit unterschiedlich in Größe, Qualität und Aussehen.
Hochwertige Abziehsteine wie der Belgische Brocken oder der Arkansasstein haben meist eine Körnung von 6000–8000, womit eine sehr feine, nahezu polierte Schneidenoberfläche erreicht werden kann.
Es gibt Steine mit harter (z.B. Arkansasstein) oder weicher Bindung (z.B. beim belgischen Brocken oder den feinen, japanischen Wassersteinen). Eine weiche Bindung der Schleifkörnchen untereinander lässt sie schneller ausbrechen, d. h. der Stein nutzt sich schneller ab. Dafür ist die Oberfläche immer "scharf" und schleift schneller. Steine mit weicher Bindung werden vor allem für harte Stähle verwendet. Steine mir harter Bindung nutzten sich dagegen kaum ab. So bleibt die Steinform auch nach Jahren des Gebrauchs weitgehend erhalten, wodurch aber auch das Arbeiten mit Ihnen zeitaufwändiger ist.

Die meisten Abziehsteine können sowohl mit Wasser als auch mit Öl als Gleitmittel verwendet werden. Allerdings gilt: einmal Öl – immer Öl. Öl ist in der Handhabung "geschmeidiger" als Wasser, allerdings muß nach der Benutzung die Klinge sorgfältig von allen Ölrückständen gereinigt werden, um auf Werkstoffen wie z.B. Holz keine Flecken zu hinterlassen.


Der Arkansasbrocken (Verwendung mit Öl oder Wasser) zählt zu den Klassikern unter den Abziehsteinen. Er ist im Gegensatz zum belgischen Brocken wesentlich härter. Deshalb bleibt die Steinform auch nach Jahren des Gebrauchs weitgehend erhalten, wodurch aber auch das Arbeiten mit Ihm zeitaufwändiger ist aber auch auf Hochglanz polierte Schneidflächen erzielt werden. Er wird meistens mit Öl verwendet, eine Verwendung mit Wasser ist aber genauso gut möglich. Er hat eine Körnung von 6000 bis 8000. Arkansasbrocken kommen vor allem aus den Ouachita Mountains in Arkansas und Oklahoma; weitere Vorkommen finden sich in Texas. Das Gestein wurde aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften von den Ureinwohnern Amerikas zur Herstellung von Pfeil- oder Speerspitzen verwendet. Der gebräuchlichste Arkansas ist der extrem feinkörnige, gräuliche Hart-Arkansas. Es gibt aber auch noch den gelben Soft-Arkansas und schwarzen Arkansas.

Der als belgischer Brocken bekannte Natur-Schleifstein wird in den belgischen Ardennen abgebaut und ist einer der bekanntesten Natur-Abziehsteine. Schon Plinius der Ältere erwähnte vor fast 2.000 Jahren Schärfsteine aus dieser Region. Auch heute noch ist dieses Vorkommen wegen seiner Zusammensetzung weltweit einzigartig.
Das ca. 480 Millionen Jahre alte, graugelbe Sedimentgestein enthält 35-40% feinster Granate (5–20 Mikron) die zu den hervorragenden Schärfeigenschaften des belgischen Brockens führen. Die dünnsten Sedimentschichten enthalten die beste Qualität, weshalb die Schleifsteine zur Stabilisierung mit einer Lage Schiefer verstärkt werden.

Durch das reiben beim Abziehen der Klinge über die mit Wasser befeuchtete Oberfläche des Belgischen Brockens lösen sich die Granate aus dem Muttergestein und bilden mit dem Wasser und dem Steinstaub einen dünnen Brei (die Schleifpaste).
Die weiche Bindung des belgischen Brockens läßt die Schleifkörnchen schneller ausbrechen, d.h. der Stein nutzt sich schneller ab. Dafür ist die Oberfläche immer "scharf" und schleift schneller. Steine mit weicher Bindung werden vor allem für harte Stähle verwendet.